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진로집
40년 넘게 대전 사람들의 입맛을 사로잡고 있는 곳이다. 무김치 하나와 뭉그러진 두부 비주얼에 실망할 수 있지만 맛을 보면 반전을 느낄 수 있다.
- 두부 두루치기, 두부전
- 대전시 중구 중교로 45-5
- 042-226-0914
소나무집
대전의 대표 맛 총각무 오징어찌개. 단일 메뉴로 60년을 이어온 이 집은 한마디로 강렬하다. 남은 국물에 칼국수까지 먹어야 제대로다.
- 오징어찌개, 두부 부침
- 대전시 중구 대종로460번길 59
- 042-256-1464
형제집
사장님이 절도 있는 손동작으로 연타불에서 돼지고기를 구워낸다. 잘 구워진 고기를 비법 간장에 찍으면 술안주로 딱이다.
- 연탄 불고기
- 대전시 중구 대흥로175번길 34
- 042-256-6474
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